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Lisboa, Eng. Alimentar |
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19 Agosto 2008 |
Europass-Curriculum Vitae | | | | | Informação pessoal | | Apelido(s) / Nome(s) próprio(s) | Acácio Miguel Martins Mendes | Morada(s) | Rua Principal Alvito da Beira 6150-011 Alvito da Beira Rua do Cruzeiro, Nº37 Rc Esq Ajuda-Lisboa 1300-443 Ajuda | Telefone(s) | 969948348 | Correio(s) electrónico(s) |
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Este endereço de email está protegido contra spam bots, precisa de ter o Javascript activado para poder visualiza-lo | Nº bilhete de identidade | 12768685 | | | | Nacionalidade | Portuguesa | | | | Data de nascimento | 08-05-1985 | | | | Sexo | Masculino | | | | Emprego pretendido / Área funcional | Bases profundas em segurança alimentar, tais como HACCP, novos métodos de análise química e organoléptica; toxicologia de alimentos; alimentos transgénicos e biológicos. Capacidade para trabalhar na área da qualidade e segurança alimentar, nos sectores de despoluição ou mesmo ingressar numa carreira de investigação nos domínios da bio-engenharia. Conhecimentos sólidos que, de uma forma aplicada, permitem intervir na criação, transformação e valorização de produtos nas indústrias agro-alimentar, fermentação, farmacêutica e ambiental. | | | | Experiência profissional | | | | | Datas | De 11-02-2008 até11-07-2008 | Função ou cargo ocupado | Estagiário; | Principais actividades e responsabilidades | Utilização de líquidos iónicos como aditivos quirais em electroforese capilar. | Nome e morada do empregador | ITQB UNL, Instituto de Tecnologia Química e Biológica da Universidade Nova de Lisboa
Av. da República
Estação Agronómica Nacional
2780-157 Oeiras
Portugal | Tipo de empresa ou sector | Laboratório de investigação de Farmacocinética e Análise Biofarmacêutica; |
Datas | De 01-08-2007 até 31-09-2007 | Função ou cargo ocupado | Estagiário;Limpeza e desinfecção de materiais e equipamentos, trasfegas, controlo e manutenção dos equipamentos. | Principais actividades e responsabilidades | Responsável por trabalhar com as prensas, para alem do controlo da qualidade, segurança, limpeza e desinfecção dos materiais e equipamentos utilizados na vindima; Controlo das trasfegas do vinho; Provas de vinhos. | Nome e morada do empregador | Adega Cooperativa da Covilhã, Crl Quinta das Poldras 6200-165 Covilhã | Tipo de empresa ou sector | Fabrico de vinho - Sector vitivinícola. | | Educação e formação | | Datas | De 2003 até 2008 | Designação da qualificação atribuída | Licenciatura em Engenharia Biológica e Alimentar (licenciatura bi-etápica) | Principais disciplinas/competências profissionais | Gestão da Qualidade, Tecnologia do Frio Industrial, Tecnologia dos Produtos Vegetais, Tecnologia dos Produtos Animais, Tecnologia dos Produtos Cárneos, Tecnologia do Pescado e Tecnologia dos Produtos Lácteos. Seminário com o tema “Pós Colheita de Produtos Hortofruticolas Frescos”. Estágio com o tema “Utilização de Líquidos Iónicos como Aditivos Quirais em Electroforese Capilar”. | Nome e tipo da organização de ensino ou formação | Escola Superior Agrária de Castelo Branco – Instituto Politécnico de Castelo Branco | Datas | Designação da qualificação atribuída | Principais disciplinas/competências profissionais | Nome e tipo da organização de ensino ou formação | | |
Datas | De 28-04-2008 até 06-05-2008 | | Curso de Segurança e Higiene Alimentar HACCP – Implementação do sistema de HACCP | Implementar assim como definir e gerir um sistema de Segurança Alimentar com base na metodologia do Sistema HACCP (análise de perigos e controlo de pontos críticos). |
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De 10-2007 até 1-2008 | Designação da qualificação atribuída | Curso de Formação Inicial de Formadores (que permitiu requerer o Certificado de Aptidão Profissional (CAP) junto do IEFP); | Nome e tipo da organização de ensino ou formação | Instituto Português da Juventude de Castelo Branco; | Nível segundo a classificação nacional ou internacional | Excelente | Datas | De 2003 até 2006 | Designação da qualificação atribuída | Bacharelato em Engenharia Biológica e Alimentar | Principais disciplinas/competências profissionais | Microbiologia Alimentar, Agricultura Biológica, Enzimologia, Termodinâmica, Biorreactores, Engenharia Genética, Métodos Instrumentais de Análise, Processos de Separação, Tecnologia do Azeite e Enologia. | Nome e tipo da organização de ensino ou formação | Escola Superior Agrária de Castelo Branco – Instituto Politécnico de Castelo Branco; | Nível segundo a classificação nacional ou internacional | 13 valores | | Aptidões e competências pessoais | | | Língua(s) materna(s) | Portuguesa |
Outra(s) língua(s) Auto-avaliação | Nível europeu (*) | Inglês | Francês | Espanhol |
| Compreensão | Conversação | Escrita | Compreensão oral | Leitura | Interacção oral | Produção oral | | B1 | Mediano | B2 | Mediano | B1 | Mediano | B1 | Mediano | B1 | Mediano | B2 | Mediano | B1 | Mediano | B1 | Mediano | B1 | Mediano | B1 | Mediano | C1 | Experiente | C1 | Experiente | B2 | Mediano | B2 | Mediano | B2 | Mediano |
(*) Nível do Quadro Europeu Comum de Referência (CECR) | | | | | | | Aptidões e competências sociais | Criativo, atitude activa face à mudança, capacidade de comunicação, liderança, empreendedor, capacidade de trabalhar em equipa, consciência de cidadania e actuação eco-sustentável. Elevado espírito de entreajuda, grande motivação em superar desafios e muito dinâmico. | | | | Aptidões e competências de organização | Boa capacidade de organização; Elevada capacidade de autocrítica e autoavaliação; Capacidade de gestão e de responsabilidade; Grande capacidade e experiência de elaboração de apresentações. | | | | Aptidões e competências técnicas | Utilização de vários aparelhos de laboratório, como a electroforese capilar, o HPLC, entre outros, tanto com objectivos de investigação como de análises de vários tipos de alimentos. | | | | Aptidões e competências informáticas | Bom domínio de todas as ferramentas do Ofiice; Elevado domínio de aplicações de internet; | | | | Aptidões e competências artísticas | - Gosto de ver e praticar desporto;- Gosto de ver televisão principalmente noticiários, programas desportivos, documentários, debates e filmes;- Gosto de ir ao cinema; - Gosto de ler. | | | | Carta de condução | CB-16857 4 (automóveis ligeiros) | | | | Anexos | - Participação nas Jornadas Ibéricas de Bovinicultura Leiteira, realizadas na Escola Superior Agrária de Castelo Branco;- Participação nas Quartas Jornadas Ambientais da Beira Interior, realizadas na Escola Superior Agrária de Castelo Branco;- Realização do Curso de Verão Alimentação, Qualidade e Segurança Alimentar, realizado na Escola Superior Agrária de Castelo Branco;- Participação nas Jornadas de Produtos Vegetais - Conservação e Inovação , realizadas na Escola Superior Agrária de Castelo Branco;- Participação nas Jornadas sobre pronóideas, realizadas na Escola Superior Agrária de Castelo Branco;- Participação nas Segundas Jornadas de Engenharia Biológica, realizadas no Instituto Superior Técnico;- Participação no 4º Concurso Poliempreende e Oficina E, realizado no Instituto Politécnico de Castelo Branco;- Participação nas Jornadas de Inovação na Industria Alimentar, realizadas na Escola Superior Agrária de Castelo Branco;- Curso Intensivo de Inglês Nível A2- Participação no Seminário Higiene e Segurança Alimentar, realizada na Associação Empresarial de Castelo Branco (NERCAB);- Participação na Acção Final do Projecto Agro 463, “Segurança e Qualidade Alimentar em Produtos do Olival”, realizadas na Escola Superior Agrária de Castelo Branco. - Participação no Simpósio “Inovação e Segurança Alimentar”, realizado na Escola Superior Agrária de Castelo Branco; |
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